A Lisbomil não é uma sociedade sem fins lucrativos, mas acredita que o dinheiro não é a única forma de lucro
Centro experimental de eco-agricultura sustentável (biológica, biodinâmica, natural, permacultura); preservação da bio-diversidade e recuperação das espécies autóctones hortículas, frutíferas, florículas em vias de extinção; hortas, combate à desertificação, técnicas de reflorestação, energias alternativas domésticas; centro de formação
O grupo opera no centro da mais famosa zona de produção de vinho Toscana. A propriedade, de facto, faz parte do Chianti Colli Senesi, na fronteira com a do célebre Brunello di Montalcino.Além disso, a região também é conhecida como uma região turística, tanto na área agrícola, em forte crescimento, como pelas suas muitas fontes termais que oferecem aos turistas a oportunidade de beneficiar de tratamentos de saúde modernos.